1. خوردنی تیل کے فلٹر پیپر کی درخواست کی خصوصیات:
• اعلی درجہ حرارت کی مزاحمت۔اسے 200 ڈگری تیل میں 15 دن سے زیادہ بھگو کر رکھا جا سکتا ہے۔
• ایک اعلی اوسط باطل حصہ ہے.10 مائیکرون سے زیادہ کے اوسط صفر کے ساتھ ذرات کی نجاست۔فرائینگ آئل کو صاف اور شفاف بنائیں اور تیل میں معلق مادے کو فلٹر کرنے کا مقصد حاصل کریں۔
• اس میں زبردست ہوا کی پارگمیتا ہے، جس سے چکنائی والے مواد کو زیادہ چکنائی کے ساتھ آسانی سے گزر سکتا ہے، اور فلٹریشن کی رفتار تیز ہے۔
• زیادہ خشک اور گیلی طاقت: جب پھٹنے کی طاقت 300KPa تک پہنچ جاتی ہے تو طول بلد اور ٹرانسورس ٹینسائل طاقتیں بالترتیب 90N اور 75N ہوتی ہیں۔
2. خوردنی تیل کے فلٹر پیپر کے استعمال کے فوائد:
• فرائینگ آئل میں افلاٹوکسن جیسے سرطان پیدا کرنے والے مادوں کو مؤثر طریقے سے ہٹا سکتا ہے۔
• تلنے والے تیل میں بدبو دور کر سکتے ہیں۔
• فرائینگ آئل میں معلق ریت میں مفت فیٹی ایسڈز، پیرو آکسائیڈز، ہائی مالیکیولر پولیمر اور ذرات کی نجاست کو ہٹا سکتے ہیں۔
•یہ کڑاہی کے تیل کے رنگ کو مؤثر طریقے سے بہتر بنا سکتا ہے اور اسے سلاد کے تیل کا کرسٹل صاف رنگ حاصل کر سکتا ہے۔
•یہ فرائینگ آئل کے آکسیڈیشن اور رینسیڈیٹی ری ایکشن کو روک سکتا ہے، فرائی آئل کے معیار کو بہتر بنا سکتا ہے، تلی ہوئی خوراک کے حفظان صحت کے معیار کو بہتر بنا سکتا ہے، اور تلی ہوئی خوراک کی شیلف لائف کو طول دے سکتا ہے۔
• کھانے کی حفظان صحت کے ضوابط کی تعمیل کی بنیاد پر فرائینگ آئل کا مکمل استعمال کر سکتا ہے، جس سے کاروباری اداروں کو بہتر معاشی فوائد حاصل ہوتے ہیں۔یہ پروڈکٹ مختلف قسم کے فرائنگ آئل فلٹرز میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔
لیبارٹری کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ خوردنی تیل کے فلٹر پیپر کا استعمال فرائینگ آئل کی تیزابی قدر میں اضافے کو روکنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، اور فرائینگ ماحول کو بہتر بنانے، پروڈکٹ کوالٹی کو بہتر بنانے اور پروڈکٹ شیلف لائف کو طول دینے میں بہت اہمیت رکھتا ہے۔