خبریں - کیس اسٹڈی: کم الکوحل اسپرٹ کلیریفکیشن امپروومنٹ پروجیکٹ

پس منظر

کم الکحل ڈسٹل اسپرٹ تیار کرنے والے مشروبات بنانے والے کو اسٹوریج اور کم درجہ حرارت کے حالات کے دوران گندگی کے مسائل کا سامنا کرنا پڑا۔ گاہک کا مقصد ذائقہ کی خصوصیات کو برقرار رکھتے ہوئے اور تقسیم کے پورے عمل میں مستحکم ظاہری شکل کو یقینی بناتے ہوئے مصنوعات کی وضاحت کو بہتر بنانا ہے۔

چیلنج

پروڈکٹ نے کم درجہ حرارت کے ذخیرہ کرنے والے حالات میں نمایاں کہرے کی تشکیل کو دکھایا، جس سے اس کے بصری معیار اور مارکیٹ کی قبولیت متاثر ہوئی۔ گاہک کو ایک مؤثر فلٹریشن حل درکار ہے جو اس کے قابل ہو:

گندگی کی سطح کو کم کرنا
مصنوعات کی وضاحت کو بہتر بنانا
کولڈ اسٹوریج کے دوران مستحکم ظاہری شکل کو برقرار رکھنا
فلٹریشن کی موثر کارکردگی کو حاصل کرنا

فلٹریشن ٹرائل

گریٹ وال فلٹریشن نے مختلف ڈیپتھ فلٹر شیٹ گریڈز کا استعمال کرتے ہوئے لیبارٹری پیمانے پر فلٹریشن ٹرائلز کئے۔

ٹیسٹ کی شرائط

پروڈکٹ: کم الکحل ڈسٹل اسپرٹ
لیبارٹری کا درجہ حرارت: 20 ° C
فلٹریشن کا سامان: پلیٹ اور فریم فلٹر
تشخیص کے پیرامیٹرز:
- ٹربائڈیٹی میں کمی
- فلٹریشن فلوکس
- کم درجہ حرارت کا استحکام

فلٹر میڈیا کا جائزہ لیا گیا۔

فلٹر گریڈ	مائکرون ریٹنگ
SCP-337	0.2–0.3 μm
SCH-690	0.1–0.2 μm

نتائج

SCP-337 (کمرے کے درجہ حرارت کی فلٹریشن)

ابتدائی ٹربائڈیٹی: 0.21 NTU
حتمی ٹربائڈیٹی: 0.18 NTU
فلٹریشن فلوکس: 59.78 L/m²/منٹ

SCP-337 (کم درجہ حرارت نمونہ فلٹریشن)

ابتدائی ٹربائڈیٹی: 9.69 NTU
حتمی ٹربائڈیٹی: 0.12 NTU
فلٹریشن فلوکس: 44.35 L/m²/منٹ

SCH-690 (کمرے کے درجہ حرارت کی فلٹریشن)

ابتدائی ٹربائڈیٹی: 0.21 NTU
حتمی ٹربائڈیٹی: 0.12 NTU
فلٹریشن فلوکس: 44.00 L/m²/منٹ

نتیجہ

فلٹریشن ٹرائلز نے یہ ظاہر کیا کہ گریٹ وال فلٹریشن ڈیپتھ فلٹر شیٹس نے کم الکحل والی اسپرٹ کی وضاحت کو مؤثر طریقے سے بہتر بنایا ہے۔

آزمائشی حلوں میں سے، SCP-337 نے کم درجہ حرارت کے چیلنجنگ حالات میں گندگی کو کم کرنے، تسلی بخش فلٹریشن تھرو پٹ کو برقرار رکھتے ہوئے 9.69 NTU سے 0.12 NTU تک گندگی کو کم کرنے کے لیے بہترین کارکردگی دکھائی۔

بعد میں کم درجہ حرارت کے مشاہدے کے دوران فلٹر شدہ پروڈکٹ بصری طور پر واضح رہی، جو بہتر استحکام اور بہتر مصنوعات کی ظاہری شکل کی نشاندہی کرتی ہے۔